尤物移人付酒杯的意思-尤物移人付酒杯全文注释

1.习酒是什么香型的酒

2.习酒公司历史悠久，大概建立多久了？

3.茅台酒最早的记载

4.谁知道茅台酒的由来 ?

5.茅台酒最早的文献记载

习酒是什么香型的酒

该酒是酱香型大曲酒。

习酒产于贵州省习水县习酒镇，是中国国家地理标志产品。

早在两千多年前，赤水河畔就以盛产枸浆酒闻名于世，汉武帝还要“甘美之”。清朝人陈照晋饮了习水县产的酒后，留下了“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家拘浆知何物，睐得唐蒙习部来”的诗句。

习酒其具有色泽微黄透明，酱香突出幽雅，酒体丰满醇厚，回味悠长绵软，空杯留香持久，低而不淡，香而不艳的独特风格。

习酒公司历史悠久，大概建立多久了？

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），其前身为贵州省习水酒厂，始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司。习酒公司是中国名优白酒企业，国家大型二档企业，位于贵州省习水县习酒镇，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台集团总部50公里。厂区依山傍水，绵延十里，有“十里酒城”之称…

茅台酒最早的记载

茅台酒最早记载在《史记》。

《史记》记载，在汉朝，仁怀已有了枸酱酒，可以说是茅台酒的雏形。更有清代诗人陈熙晋写道尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来的经典诗句。公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越，在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒，也就是枸酱酒。

为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部，即现在的仁怀一带，取枸酱酒献给武帝。武帝饮后，觉得甘美异常，赞其甘美之，故有唐蒙饮枸酱而使西域之说。

茅台酒选购技巧

1、了解正规渠道：茅台酒是一种非常有名的高档白酒，因此市场上充斥着大量的假冒伪劣产品。为了避免购买到假酒，最好选择正规的购买渠道，如酒厂官网、酒类专卖店等。

2、查看包装：真正的茅台酒外包装上应有防伪标识，如防伪标志、二维码等。同时，要注意包装上的印刷质量，真正的茅台酒包装上的印刷质量应非常高，而假冒产品的印刷质量通常比较粗糙。

3、闻香品尝：购买茅台酒时，最好选择在正规的酒类专卖店或酒厂试饮。真正的茅台酒酒香浓郁，而且入口顺畅，有持久的余味。如果尝到的酒口感变味或味道不纯正，很可能是假酒。

4、了解价格：茅台酒的价格非常昂贵，价格过低的茅台酒很可能是假酒。要了解市场价格，选择正规的购买渠道，价格也要注意适度，过高或过低都可能存在问题。

谁知道茅台酒的由来 ?

“据传，远古时赤水河的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是：《史记》记载，在汉朝，仁怀已有了“枸酱酒”，可以说是茅台酒的雏形。

茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村，从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇。

茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。

酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。

扩展资料

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。

1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

参考资料：

茅台酒最早的文献记载

关于茅台酒最早记载的是清代嘉庆年间的《仁怀草志》。

该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。［38］康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。

清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。

1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

发展历程：

2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

2019年6月12日，茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标。2019年6月29日，起正式更名为“贵州茅台”。生产情况2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。

茅台酒实现销售量同比增长37.6％，实现销售额同比增长40.6％。2017年，茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9％，入库合格率为99.96％。2019年10月23日，2019《财富》未来50强榜单公布，贵州茅台排名第39。